Mada sütije: Málnás Csokivarázs Torta

Name: Mada sütije: Málnás Csokivarázs Torta
Yield: 15 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db tojás; 1/2 pohár méz; 1/3 pohár cukrozatlan kakaópor; 2/3 pohár finomliszt; 1 késhegynyi szódabikarbóna; 5 dl habtejszín; 75 gr fehércsokoládé; 75 gr keserűcsokoládé; 400 gr friss málna

Csillag61 @csillag61

OH, USA

Van valami ellenállhatatlan abban, amikor a puha csokoládés piskóta és a könnyű, kétféle csokoládéból készült habkrém találkozik a friss málna üde savasságával. Ez a torta egyszerre légies és gazdag, mégis meglepően egyszerűen elkészíthető. A mézzel édesített piskóta természetes, lágy íze tökéletes alapot ad a krém selymességének, a málna pedig minden falatba egy kis frissességet csempész. Ünnepekre, hétvégi kényeztetésre vagy bármilyen alkalomra, amikor valami igazán finomat szeretnénk az asztalra tenni.

Olvass tovább

Mada sütije: Málnás Csokivarázs Torta

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

15 szelet

A csokoládés piskótához:
6 dbtojás
1/2 pohárméz
1/3 pohárcukrozatlan kakaópor
2/3 pohárfinomliszt
1 késhegynyiszódabikarbóna
A töltelékhez:
5 dlhabtejszín
75 grfehércsokoládé
75 grkeserűcsokoládé
400 grfriss málna

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

43x30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt bemelegítjük 325F/163C fokra.
2

A tojások fehérjét felverjük kemény habbá.
3

A tojások sárgáját kikavarjuk a mézzel.
4

A kakaót összeszitáljuk a liszttel és a szódabikarbónával.
5

Óvatosan összekeverjük a sárgáját, a tojáshabot és a kakaós lisztet.
6

A tepsin egyenletesen elosztjuk a piskóta tésztát és a bemelegített sütőben 25 - 30 perc alatt készre sütjük.
7

A kész piskótát rácsra tesszük, a papírt óvatosan lehúzzuk róla és kihűtjük.
8

Amíg a piskóta hűl, elkészítjük a tölteléket.
9

Kiolvasztjuk a fehércsokit és a keserűcsokit.
10

Felverjük a habtejszín és óvatosan beleforgatjuk a felvert habba a langyos csokit.
11

A kihűlt lapot 3 részre vágjuk, megtöltjük a csokis tejszínnel, a rétegeken elosztjuk a málnát, néhány szemet félreteszünk a díszítéshez.
12

A tortát bevonjuk a maradék krémmel és díszítjük a friss málnával.
13

Jól behűtve tálaljuk.