Куряче філе з чорносливом, буряком та сиром Сулугуні запечене в духовці

Name: Куряче філе з чорносливом, буряком та сиром Сулугуні запечене в духовці
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1.2 кг (4 шт) куряче філе; 1 запечений буряк середнього розміру; 100 г чорнослив; 100 г сир Сулугуні; 1 ч. л. солі; Дрібка чорного меленого перцю; 1 ч. л. сушеного копченого часнику; 1 ст. л. олії; 80 мл соєвого соусу; 1 ст. л. гострої гірчиці

🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa

Киев

Смачно 😋😋😋
Не дуже гарно виглядає, але на смак не впливає.
#новийрік2026 #пх
#філе #буряк #чорнослив
#сулугуні

Куряче філе з чорносливом, буряком та сиром Сулугуні запечене в духовці

🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa

Киев

Смачно 😋😋😋
Не дуже гарно виглядає, але на смак не впливає.
#новийрік2026 #пх
#філе #буряк #чорнослив
#сулугуні

Збережено

Інгредієнти

1 година

8 порцій

1.2 кг (4 шт)куряче філе
1запечений буряк середнього розміру
100 гчорнослив
100 гсир Сулугуні
Маринад :
1 ч. л.солі
Дрібкачорного меленого перцю
1 ч. л.сушеного копченого часнику
1 ст. л.олії
80 млсоєвого соусу
1 ст. л.гострої гірчиці

Збережено

Кроки

1 година

1

Філе нарізаємо слайсами не до кінця, робимо гармошку. Готуємо маринад. З'єднуємо олію, сіль, перець, часник.
2

Додаємо соєвий соус і гірчицю, все добре перемішуємо.
Форму застеляємо рукавом для запікання, змащуємо маринадом, викладаємо філе, і змащуємо маринадом зверху.
3

Буряк запікаємо завчасно з дрібкою солі і ложкою олії близько 1.5 год при 200 °. Ріжемо буряк слайсами. Чорнослив не замочуємо.
4

Далі в прорізи філе вставляємо по шматочку буряка і одному чорносливу. Накриваємо м'ясо кутиками рукава і відправляємо в духовку
на 25 хв при температурі 180°
5

А далі, вирішила накрити філе листковим Сулугуні і посипати прованськими травами.
Але краще сир Моцарела (він ніжніший) і потерти на тертці
6

Ставимо в духовку ще на 10 хв, щоб розплавився сир. З Сулугуні мені це не дуже вдалося 😂😂😂
7

Але всеодно смачно 😋😋😋
Хоча мушу визнати, що буряк і чорнослив більше пасують до свинини.
8

Смачного 😋