Újévi káposzta
#ünnepséfje
A történet a következő: elfogyott a savanyú káposztalevél darált hús , és apró káposzta maradt a töltött káposztához, ezért elkészítettem a levél nélküli változatot. A fűszerezése kicsit változott. Lecsós alappal készítettem a savanyú káposzta alapot, és a húsgombócot is.
Újévi káposzta
#ünnepséfje
A történet a következő: elfogyott a savanyú káposztalevél darált hús , és apró káposzta maradt a töltött káposztához, ezért elkészítettem a levél nélküli változatot. A fűszerezése kicsit változott. Lecsós alappal készítettem a savanyú káposzta alapot, és a húsgombócot is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Készítünk egy lecsó alapot: a hagymát, paprikát nagyon apró darabokra vágjuk, kacsazsíron dinszteljük. Sóval, csemege paprikával, őrölt római köménnyel, minimális majoránnával, fűszerezzük. Egy kis adagot félreteszünk. Az apró káposztát több lében kimossuk. Hozzáadjuk a lacsó alaphoz. 100 ml vízzel felöntjük, főzzük. A gombócokat elkészítjük: a darálthúst fűszerezzük. Megmossuk a rizst 100 ml melegvízzel hozzákeverjük a húshoz. Nagyon laza állagú lesz, de a rizs ebben a vízben fog duzzadni.
- 2
Hozzákeverjük az apróra vágott fokhagymát is. Így nem lesz kemény a hozzáadott melegvíz miatt. Kis fokozaton készre főzzük.
- 3
Tejföllel tálaljuk! Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek