إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ينقع الهريس قبل ليله الافضل ١٢ ساعه
- 2
نغسل قطع اللحم اما استعملت لحم الغنم (بدون عظم طبعا) ثم نضع الهريس واللحم وقطع الطماطم وماء نظيف في طنجرة ونخليه يغلي لتطلع طبقه الزفره ونشيلها بالملعقه ثم نغطي الطنجره ونخليه على نار هاديه
- 3
نضيف الفلفل في البدايه ونتركه يغلي مع التحريك كل فتره وان نقصت المي بنزيد عليه شوي..ثم بعد ساعتين تقريبا بنضيف الملح..تركته لاستوى تمام ساعتين وتلات ارباع على نار هاديه كتير
- 4
الخطوه الرئيسيه بعد مااستوى بجيب ملعقه خشبيه بتشبه الهاون الخشب وبضرب الهريس واللحم لينعم الخليط ويصير شبه مطاطي تقريبا ربع الى تلت ساعه(طبعا تناوبت انا وبنتي بهالمرحله 😅)
- 5
يسكب في طبق وفوقه السمنه بعد تذويبها والف هنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25323918
التعليقات (2)