Húsgombóc leves
Évekkel( évtizedekkel 😊) ezelőtt a menzán ettem először ilyen levest... anyukám nem főzött otthon. Amikor férjhez mentem anyósommal közösen többször készítettünk. Az alapja egy zöldségleves, amibe kerülnek a húsgombócok. Egyszerű, laktató, tartalmas.
Húsgombóc leves
Évekkel( évtizedekkel 😊) ezelőtt a menzán ettem először ilyen levest... anyukám nem főzött otthon. Amikor férjhez mentem anyósommal közösen többször készítettünk. Az alapja egy zöldségleves, amibe kerülnek a húsgombócok. Egyszerű, laktató, tartalmas.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az olajon megpároljuk a felkarikázott sárgarépát, majd hozzáadom a fehérrépát és a zellert is, fűszerezem.
- 2
Felengedem vízzel, beleteszem az erőleveskockát és a zöldségzöldjét is. Kb. 30 percig lefedve forralom.
- 3
Közben elkészítem a húsgombócokat is. A darált húst a tojással, fűszerekkel, zúzott fokhagymával és végül a morzsával/ rizzsel összegyúrom, kb. 15 percig állni hagyom, majd vizes kézzel kigombócozom egy tálcára.
- 4
Majd a forrásban lévő levesbe dobálom és kb. 10-12 percig főzöm, ha feljönnek a leves tetejére, kész is a leves.
Tippek
A gombócokat lehet ízesíteni apróra vágott petrezselyem zöldjével.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek