A vöröshagymát megpucolom, apróra vágom majd az olìva olajon üvegesre pirìtom. Közben a cukkiniket alaposan megmosom, hosszában kettèvágom ès a belsejüket kikaparom. A kikapart cukkini rèszt összeaprìtom ès a vöröshagymához adom. Együtt pirìtom tovább kb. 10 percig.

Hozzáadom a darálthúst is, majd fehèrdèsèig pirìtom. Ekkor beleöntöm az alapport ès a tasakon megadott mennyisègű vìzet. Kèszre főzöm. A kuszkuszt egy tálba mèrem, leöntöm forró vìzzel,sózom ès borsozom majd lefedve hagyom állni 10 percig.

Az elkészült húsos ragut összekeverem a kuszkusszal majd megtöltöm vele a cukkiniket. Ezután jènaiba pakolnom őket ès 180°C-on 25 percig sütöm. Ekkor megszórom a reszelt sajttal ès további 10 percre visszatolom a sütőbe. Az idő sütőfüggő lehet,ellenőrizni kell!

Miután elkèszült kissè hagyom hűlni,majd tálalom. Jó ètvágyat hozzá!