مفركة بطاطا وبيض

Name: مفركة بطاطا وبيض
Cuisine: سعودية
Ingredients: حبتين بطاطا; 4 حبات بيض; ماح; رشة بهار; معلقتين زبدة

المكوّنات

1

بقطع البطاطا مربعات صغيرة وبملحها وبقليها قلي عادي ولما بشيلها بحطا بمقلاية اكبر فيها معلقتين الزبدة
2

بشغل تحتها لتسخن بكسر البيض فوقها وبضيف ملح وبحركو ليختلطو سوى وبتركو ع نار عالية بس حس استوى من تحت بقلبو عالجهة التانية ليستوي البيض
3

بحطو بصحن التقديم وبرش عليه بهار ومنقدمو جمب لبن ومخلل خيار وبصل فريك 😋😋😋وصحتين وهنا ان شالله يعجبكم 🌺🌺