في قصعة، اخلط الفرينة مع الملح والفانيلا جيدًا.

أضف السمن المذاب وامزج باليد حتى تتشرب الفرينة تمامًا.

اجمع العجينة واعجنها بماء الزهر حتى تصبح طرية وملساء.

افتح العجينة رقيقة وقطعها أو شكلها حسب الرغبة (ظفيرة أو وردة).

اقلي القطع في زيت غزير وساخن حتى تكتسب لونًا ذهبياً.

أخرجها مباشرة إلى العسل المخفف بماء الزهر.

زينها بالجلجلان وقدّمها.