مقلوبة بالزهرة
تميز هذه الطبخه بانها على الطريقه الشعبيه الفلسطينيه وكل من يتذوقها يشعر بطعمها المميز الجميل لانها طبخه شهيه جدا في القرى الفلسطينيه وهي مشهورة بين شعبها بالاضافه الى انها من اشهى واشهر الاطباق والاكلات والطبخات الفلسطينيه الشعبيه القديمه والثراثيه وليس هذا فقط بل هي شهيه كثيرا
مقلوبة بالزهرة
تميز هذه الطبخه بانها على الطريقه الشعبيه الفلسطينيه وكل من يتذوقها يشعر بطعمها المميز الجميل لانها طبخه شهيه جدا في القرى الفلسطينيه وهي مشهورة بين شعبها بالاضافه الى انها من اشهى واشهر الاطباق والاكلات والطبخات الفلسطينيه الشعبيه القديمه والثراثيه وليس هذا فقط بل هي شهيه كثيرا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتنظيف الدجاج عن طريق وضع الملح عليه وتنظيفه وفركه جيدا مع وضع الليمون مع الخل والطحين ثم نقوم بسلقه
- 2
ثم نقوم بقلي الزهره والبطاطا
- 3
نقوم بنقع الارز بماء دافء ثم نقوم بقلي الشعريه ونقوم بوضعها على الارز ثم نبهر ونضع البهارات على الارز البهارات هي (جميع البهارات التي تعطي رائحة وطعما جيدا مثل القليل من الكركم وبهارالمقلوبة وبهاري مشكل)
- 4
اقوم بقلي الدجاج او وضعه بالفرن او شويه (حسب الرغبه) تذكير القلي بزيت القلي ثم اضع الدجاج اسفل القدر ثم اضع البطاطا المقليه فوق الدجاج ثم اضع كميه من الارز وليس جميع الارز ثم اضع جميع الزهره فوق الارز ثم اضع جميع الارز المتبقي فوق الزهره التي وضعتها واقوم بطهي القدر الى ان يصبح الطعام مستويا واقوم بقلب القدر لتصبح مقلوبه شعبيه شهيه على الطريقه الفلسطينيه حسب الرغبه اذا اردتم ان تضعوا بهار الكزبره او سمنه فوق فوق الارز عندما يستوي
- 5
واذا اردتم ان تفعلوا المقلوبه بالبيتنجان او باللحم او او بالجزر يمكنكم فعل ذلك لكن هذه الطريقه الاصليه للدجاج والزهره وتنفع هذه الطريقه لجميع الانواع مثل الجزر والباذنجان واللحم واذا اردتم ان تضعوا بعض الليمون والبقدونس للزينه واللوز بعد قليه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)