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カンパチのピリ辛和え
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カンパチのピリ辛和え-レシピのメイン写真

カンパチのピリ辛和え

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

刺身の一部をちょこっとアレンジ

ごま油や豆板醤でピリ辛に!ご飯に乗せても美味しいです。

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ごま油や豆板醤でピリ辛に!ご飯に乗せても美味しいです。

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カンパチのピリ辛和え

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

刺身の一部をちょこっとアレンジ

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材料

2人分
  1. かんぱちの刺身 4〜5切れ
  2. たくあん 4〜5切れ
  3. ねぎ 1/2本
  4. ごま油 1回し(小さじ1程度)
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かんぱちとたくあん、ねぎは一口大に切る。

    • カンパチのピリ辛和え作り方1写真
    • カンパチのピリ辛和え作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をボウルに入れる。

    • カンパチのピリ辛和え作り方2写真
  3. 3

    ごま油、塩、豆板醤を加え、全体をよく混ぜ合わせる。

    • カンパチのピリ辛和え作り方3写真
  4. 4

    お好みで唐辛子を加えてもOK。

    • カンパチのピリ辛和え作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで唐辛子を加えると、さらにピリ辛に仕上がります。

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2026/01/13 12:35に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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