إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بسم الله ونجيب رسبسيون نحط فيهم 4بيض ورشة ملح نخفقهم قليلا ثم نضيف كاس السكر على دفعات ونبقا نخفق حتى نتحصل على خليط ابيض
- 2
نضيف كاس وربع زيت على دفعات ونواصل الخلط حتى يندمج الزيت مع البيض جيدا ثم نضيف النشاء ونخلط
- 3
بعد ذلك نضيف 2م ك فرينة مع كيس ونصف خميرة الحلوى ونخلط جيدا ونجيب رسبسيون أخرى ونحاول نقسم الخليط بالتساوي
- 4
الرسبسيون الثانية نضيفلو 2م ك كاكاو بني ونخلط جيدا ونتركه على جنب ونرجع الرسبسيون الأولى نضيفلها م ك فانيلا ونبدا باضافة الفرينة بالتدريج
- 5
نتحصل على عجينة طرية نوعا ما نخليها على جنب ونرجع العجينة الثانية نضيف الفرينة على الكاكاو ونلمها جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية على البيضاء نشكل 2حربوش واحد ابيض والاخر بالكاكاو
- 6
باقي خليط العجينة البيضاء لي تبقالي لاني ماقسمتش الخليط بالتساوي نرجع الحربوش نقسمو على 3كما موضح فالصورة ونشكل كل قطع كرات صغيرة ندهن الصحن بالزيت ونحط الكرات فيه نغطيهم بورق شفاف
- 7
نرجع للكرة الأولى نجيب ورق طبخ ونحب الكرة البيضاء و ورق آخر نحب الكرة السوداء ونحط العجينة السوداء فوق البيضاء ونشكل حربوش نكمل العجينة بنفس الطريقة ونحطها فوق ورق طبخ في سينية الفرن
- 8
نشعل الفرن يسخن مليح ثم ندهن الكروكي بصفار بيضة ضفتلها م ك قهوة ونرش عليهم كاوكاو محمص ومرحي رقيق
- 9
ندخل السينية الفرن تطيب من تحت ثم نشعلو من فوق يتحمر مليح ونخرجو ونخليه يبرد تماما ونقطعو
- 10
اما العجينة المتبقية فشكلتها كروكي. عادي وطيبتو بنفس الطريقة وفالصو رة موضح شكل الكروكي رولي كيفاه تحصلت على شكل رولي جيد
- 11
فالاخير شكل الكروكي رولي حضرتو لفطور الصباح مع حليب ساخن هذا هو احسن فطور لي كل يوم الصباح أقبل ماروح على الشغل
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (16)