Serpenyőben sült csirkemell

Name: Serpenyőben sült csirkemell
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemell filé (4 db fél mell); 2 ág rozmaring; 4 gerezd fokhagyma; 4 evőkanál olívaolaj; 1 evőkanál vaj; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint só

Maya Burgertné @maya_17

Pécs

A "Sóbors" recept tanácsait követve készítettem el ezt a húst. Először serpenyőben kezdem a sütést,majd a sütőben folytatom,aztán ismét a serpenyőben rápirítok.

Olvass tovább

Serpenyőben sült csirkemell

Maya Burgertné @maya_17

Pécs

A "Sóbors" recept tanácsait követve készítettem el ezt a húst. Először serpenyőben kezdem a sütést,majd a sütőben folytatom,aztán ismét a serpenyőben rápirítok.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

3-4 adag

1 kgcsirkemell filé (4 db fél mell)
2 ágrozmaring
4 gerezdfokhagyma
4 evőkanálolívaolaj
1 evőkanálvaj
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hozzávalókat előkészítem.
2

A csirkemelleket sózom,borsozom.
3

Az olajat hevítem és kb 10 perc alatt kérget sütök a húsnak,úgy,hogy időnként megfordítom.
4

Ezután átteszem egy kiolajozott tepsibe és a kb 150 fokos sütőben 30 percig légkeveréssel sütöm.
5

A serpenyőben a visszamaradt olajhoz adok egy evőkanál vajat, a húst, a tepsiben lévő szaftot, rozmaringot és fokhagymát. A hús mindkét oldalát rápirítom, időnként locsolgatva a húst.
6

Rizzsel és salátával tálalom a ropogós csirkemellet. Jó étvágyat hozzá!🙂