ヨーグルト大量消費♡ミニ食パン
ぼぉんちゃん🫶 @cook_41218342
たま〜にプレーンヨーグルトが冷蔵庫で渋滞する事ありますよね（笑）
HBのレシピを参考に作ってみたら、ふわふわのパンが焼けました♡
ヨーグルト大量消費♡ミニ食パン
たま〜にプレーンヨーグルトが冷蔵庫で渋滞する事ありますよね（笑）
HBのレシピを参考に作ってみたら、ふわふわのパンが焼けました♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までお任せする。
- 2
生地を取り出し、ガス抜きしながら丸く伸ばし8等分にする。
- 3
綴じ目を下にし、掌に乗せて親指と人差し指で包みながら丸める。
- 4
濡れ布巾かラップをかけて10分ベンチタイム。
- 5
4個は丸め直してパウンド型に並べ、残り4個はお好みの形にする。（今回はあんぱん）
- 6
オーブンで40℃30分二次発酵する。（2倍くらいになればOK）
- 7
ミニ食パンは強力粉、あんぱんは牛乳を塗り黒胡麻をかける。
-
- 8
170℃に予熱したオーブンで17分焼く。
コツ・ポイント
プレーンヨーグルト救済のため、牛乳の代わりに使用してみました。
オーブンで焼く時、10分くらい経ったら焼き目を確認して素早く鉄板を前後入れ替えると綺麗に焼けます♡
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25365518
