Az élesztőt cukros tejben felfuttatom. A lisztet egy mélyebb tálba szitálom. Hozzáadom a sót,zsírt és vajat. Elmorzsolom.

Közepére mélyedés, bele a túró, felvert tojás,tejföl és a felfuttatott élesztő. Az egészet jól összegyúrom és letakarva 30 percet pihentetem.

Amikor letelt az idő, kb 2 cm-esre nyújtom, tojássárgája és tej keverékével lekenem,reszelt sajttal megszórom és kiszaggatom. A receptben nem ez volt a sorrend - szaggatni, tojással lekenni, reszelt sajttal megszórni- de én eltévesztettem. A másodszori gyúrásnak nem ártott a tésztába került tojás sárgája és a kis reszelt sajt sem.

A tepsiben is pihentetem 30 percet,majd a kb 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöm. Finom,próbáljátok ki!🙂