Aszalt szilvával töltött túrógombóc

Name: Aszalt szilvával töltött túrógombóc
Yield: 12-15 gombóc
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g Túró; 3 db (szétválasztva) Tojás; 100-120 g Búzadara; 1 csipet Só; 1 csomag (opcionális) Vaníliás cukor; 1/2 citromé Reszelt citromhéj; 12-15 szem Aszalt szilva; 150-200 g Zsemlemorzsa; 150 g Darált dió; 2-3 evőkanál Kristálycukor vagy barna cukor; 50 g Vaj; 300 g Tejföl; 2 evőkanál Porcukor; 1 teáskanál Fahéj; ízlés szerint Szilvalekvár

Írisz Bándolin @bandolinirisz

Menet közben jöttek az ötletek. A siker nálunk 10/10 🤗🤩😋

Olvass tovább

Aszalt szilvával töltött túrógombóc

Írisz Bándolin @bandolinirisz

Menet közben jöttek az ötletek. A siker nálunk 10/10 🤗🤩😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

12-15 gombóc

500 gTúró
3 db(szétválasztva) Tojás
100-120 gBúzadara
1 csipetSó
1 csomag(opcionális) Vaníliás cukor
1/2citromé Reszelt citromhéj
12-15 szemAszalt szilva
150-200 gZsemlemorzsa
150 gDarált dió
2-3 evőkanálKristálycukor vagy barna cukor
50 gVaj
300 gTejföl
2 evőkanálPorcukor
1 teáskanálFahéj
ízlés szerintSzilvalekvár

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A túrót villával törd át, keverd össze a tojássárgákkal, búzadarával, sóval, vaníliás cukorral és citromhéjjal.
2

A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd a túrós masszába.
3

A masszát hűtsd 2-3 órán át.
4

Nedves kézzel formázz gombócokat, mindegyik közepébe nyomj egy aszalt szilvát.
5

Forrásban lévő vízben főzd a gombócokat, amíg feljönnek a víz tetejére (kb. 5-7 perc).
6

Vajon pirítsd meg a zsemlemorzsát, majd keverd hozzá a diót és a cukrot.
7

A megfőtt gombócokat forgasd meg a diós morzsában.
8

A tejfölt keverd simára vaníliás cukorral, fahéjjal és porcukorral.
9

Tálaláskor locsold meg a gombócokat fahéjas tejföllel és szilvalekvárral.