Diós mágnás pite #január2027

Name: Diós mágnás pite #január2027
Yield: 1 tepsi(28x40cnm)
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához; 30 dkg finomliszt; 15 dkg vaj; 10 dkg porcukor; 1 db tojás; 1 csomag sütőpor; 1 ek tejföl; 1 fél citromból nyert citromlé; 1 fél citromból nyert citromhéj (reszelve); 1 csipet só; A töltelékhez; 4 db tojás; 20 dkg porcukor; 2 ek tej; 20 dkg dió (darált); 20 dkg lekvár

Ujvári-Kordics Veronika @Roni_veronik28

Diós mágnás pite #január2027

Ujvári-Kordics Veronika @Roni_veronik28

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb: 60 perc

1 tepsi(28x40cnm)

A tésztához
30 dkgfinomliszt
15 dkgvaj
10 dkgporcukor
1 dbtojás
1 csomagsütőpor
1 ektejföl
1fél citromból nyert citromlé
1fél citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 csipetsó
A töltelékhez
4 dbtojás
20 dkgporcukor
2 ektej
20 dkgdió (darált)
20 dkglekvár

Mentve

Elkészítés

kb: 60 perc

1

A tésztához valókat összegyúrjuk és 20 percig pihentetjük.
2

Közben elkészítjük a diós tölteléket: a tojássárgákat a porcukorral és a tejjel habosra keverjük. Belekeverjük a darált diót és végén óvatosan a keményhabbá vert tojásfehérjéket, hogy ne törjön össze.
3

A tészta 2/3-át kinyújtjuk, tepsibe tesszük, megkenjük a lekvárral és rásimítjuk a diós tölteléket. A maradék tésztából rácsokat gyártunk és ezzel behálózzuk a süti tetejét.
4

220 C fokra előmelegített sütőben (alul-felül álláson) 10 percig, majd mérsékeljük a hőt 200 fokra, és így további 10-15 percig sütjük. A tetejét porcukorral hintjük meg.