Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 batang sereh keprek; 4 lbr daun salam; 10 lbr daun jeruk; 1/2 ruas jari jahe keprek; bumbu halus : (saya tumbuk); 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 5 buah kemiri; 2 sdm ketumbar; secukupnya garam penyedap rasa dan gula; pelengkap :; soun,kol rebus,tomat,daun bawang,jeruk nipis,sambel; bahan sambel :; 20 buah cabe keriting; 4 buah rawit merah; 3 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya air matang

@cooking_lisa @cook_7167914

Jakarta Barat

Anak yg kecil suka banget makan soto ayam 🐓 daripada beli terus mending buat sendiri bisa makan sekeluarga 😆 👪👬

Lebih banyak

Soto Ayam

@cooking_lisa @cook_7167914

Jakarta Barat

Anak yg kecil suka banget makan soto ayam 🐓 daripada beli terus mending buat sendiri bisa makan sekeluarga 😆 👪👬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
4 batangsereh keprek
4 lbrdaun salam
10 lbrdaun jeruk
1/2 ruas jarijahe keprek
bumbu halus : (saya tumbuk)
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 ruas jarikunyit
5 buahkemiri
2 sdmketumbar
secukupnyagaram penyedap rasa dan gula
pelengkap :
soun,kol rebus,tomat,daun bawang,jeruk nipis,sambel
bahan sambel :
20 buahcabe keriting
4 buahrawit merah
3 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam yg sdh dibersihkan buang air rebusan pertama spy tdk amis kemudian rebus lg dgn air baru sampai matang,angkat kemudian suwir2 ayam
2

Siapkan bumbu2,tumis bumbu halus dan jahe sampai harum,didihkan kembali air rebusan ayam yg sdh dimasukan ayam suwir masukan bumbu halus dan bumbu lain nya
3

Masukan garam penyedap rasa dan gula koreksi rasa masak sampai mendidih angkat
4

Bahan sambel : rebus cabe dan bawang putih sampai empuk kemudian ulek tambahkan garam dan air sesuai selera
5

Sajikan soto dgn bahan pelengkap
6

Selamat mencoba bunsay 😉