材料を3cm幅にきる。

鍋にゴマ油をしき、ニンニクとキムチを炒める。

白菜豚肉えのき入れ、スープの材料を注ぎ、中火にかける。

煮立ったら弱火にしアクをとり、蓋をして10分煮る。

ニラを加えひと煮立ちさせる。