A húst megmossuk, megtisztítjuk, majd körülbelül egyforma (nem túl nagy) kockákra vágjuk.

A húshoz hozzáadjuk az olajat, majd a fűszerkeveréket és jó alaposan összekeverjük. Miután kész tegyük a hűtőbe állni.

Amíg a húsra várunk addig meghámozzuk a krumplit és felszeleteljük. Bő forró olajban kisütjük.

Közben a zöldségeket elkezdhetjük felszeletelni. Azért nem írtam mennyiséget, mert mindenki másképpen szereti. Én 2 közepes paradicsomot, fél salátát, fél szál kígyóuborkát, 1 vöröshagymát vágtam össze (3 felnőtt és 3 gyermek részére).

Amikor már úgy gondoljuk, hogy eleget pácolódott a hús akkor egy felhevített serpenyőben, étolaj hozzáadása nélkül készre sütjük a húst. (be lehet előre is pácolni, és akkor sülhet együtt a krumplival)

Végezetül, de nem utolsó sorban készítsük el a tzatziki szószt is. A tejföl vagy a joghurt tartalmát öntsük egy tálba, adjuk hozzá a sót, borsot, kaprot és fokhagyma granulátumot keverjük össze és már kész is van. :) Jó étvágyat hozzá!