CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Butter Raisin Bread
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Butter Raisin Bread

Butter Raisin Bread

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Salah satu kesukaan keluarga di rumah adalah roti. Kali ini saya buat roti kismis mentega. Wanginya harum banget pas dipanggang, enak dimakan saat hangat. Ini adalah jenis roti yang padat ya, jadi kenyang.

Ngomong² tentang membuat roti & juga memasak; Saya bersyukur bisa berada di titik ini, dimana saya yang dulunya tidak bisa masak apalagi baking, jadi lumayan bisa lah ya.. 😁Dan sekarang jabatan saya adalah koki di rumah. 😆Waktu kecil karena orangtua saya sibuk kerja, mama jarang masak. Mama juga bukan tipe orang yang suka masak, jadi kebanyakan beli makan di luar atau jajan.

Saya belajar masak & baking secara otodidak. Saya ingat waktu SD kalau di TV ada acara masak, saya selalu serius nonton sambil bawa buku & pensil untuk catat resep. Pengen jika suatu hari nanti bisa bikin juga. Dulu pertama kali bisa masak sendiri tanpa bantuan siapapun adalah masak mie instan saat SD. Girang banget bisa berhasil 🤭

Mungkin bagi orang lain itu adalah hal yang biasa. Tapi bagi saya, ini adalah salah satu pencapaian dalam hidup saya. Bisa masak & baking, walaupun tidak selamanya berhasil. Banyak kegagalan, tapi tetap terus mencoba hingga bisa berada di titik dimana mau makan sesuatu ya tinggal bikin aja.. 😁

Semangat untuk semua perempuan hebat di luar sana dengan perannya masing² 💪❤😊

Source : Yasai No Hi (dengan sedikit modifikasi)

#PoodyKitchen
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#ComboCalakan_PawonWanojaHebat
#CookpadCommunity_Bogor

Salah satu kesukaan keluarga di rumah adalah roti. Kali ini saya buat roti kismis mentega. Wanginya harum banget pas dipanggang, enak dimakan saat hangat. Ini adalah jenis roti yang padat ya, jadi kenyang.

Ngomong² tentang membuat roti & juga memasak; Saya bersyukur bisa berada di titik ini, dimana saya yang dulunya tidak bisa masak apalagi baking, jadi lumayan bisa lah ya.. 😁Dan sekarang jabatan saya adalah koki di rumah. 😆Waktu kecil karena orangtua saya sibuk kerja, mama jarang masak. Mama juga bukan tipe orang yang suka masak, jadi kebanyakan beli makan di luar atau jajan.

Saya belajar masak & baking secara otodidak. Saya ingat waktu SD kalau di TV ada acara masak, saya selalu serius nonton sambil bawa buku & pensil untuk catat resep. Pengen jika suatu hari nanti bisa bikin juga. Dulu pertama kali bisa masak sendiri tanpa bantuan siapapun adalah masak mie instan saat SD. Girang banget bisa berhasil 🤭

Mungkin bagi orang lain itu adalah hal yang biasa. Tapi bagi saya, ini adalah salah satu pencapaian dalam hidup saya. Bisa masak & baking, walaupun tidak selamanya berhasil. Banyak kegagalan, tapi tetap terus mencoba hingga bisa berada di titik dimana mau makan sesuatu ya tinggal bikin aja.. 😁

Semangat untuk semua perempuan hebat di luar sana dengan perannya masing² 💪❤😊

Source : Yasai No Hi (dengan sedikit modifikasi)

#PoodyKitchen
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#ComboCalakan_PawonWanojaHebat
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Butter Raisin Bread

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Salah satu kesukaan keluarga di rumah adalah roti. Kali ini saya buat roti kismis mentega. Wanginya harum banget pas dipanggang, enak dimakan saat hangat. Ini adalah jenis roti yang padat ya, jadi kenyang.

Ngomong² tentang membuat roti & juga memasak; Saya bersyukur bisa berada di titik ini, dimana saya yang dulunya tidak bisa masak apalagi baking, jadi lumayan bisa lah ya.. 😁Dan sekarang jabatan saya adalah koki di rumah. 😆Waktu kecil karena orangtua saya sibuk kerja, mama jarang masak. Mama juga bukan tipe orang yang suka masak, jadi kebanyakan beli makan di luar atau jajan.

Saya belajar masak & baking secara otodidak. Saya ingat waktu SD kalau di TV ada acara masak, saya selalu serius nonton sambil bawa buku & pensil untuk catat resep. Pengen jika suatu hari nanti bisa bikin juga. Dulu pertama kali bisa masak sendiri tanpa bantuan siapapun adalah masak mie instan saat SD. Girang banget bisa berhasil 🤭

Mungkin bagi orang lain itu adalah hal yang biasa. Tapi bagi saya, ini adalah salah satu pencapaian dalam hidup saya. Bisa masak & baking, walaupun tidak selamanya berhasil. Banyak kegagalan, tapi tetap terus mencoba hingga bisa berada di titik dimana mau makan sesuatu ya tinggal bikin aja.. 😁

Semangat untuk semua perempuan hebat di luar sana dengan perannya masing² 💪❤😊

Source : Yasai No Hi (dengan sedikit modifikasi)

#PoodyKitchen
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#ComboCalakan_PawonWanojaHebat
#CookpadCommunity_Bogor

Salah satu kesukaan keluarga di rumah adalah roti. Kali ini saya buat roti kismis mentega. Wanginya harum banget pas dipanggang, enak dimakan saat hangat. Ini adalah jenis roti yang padat ya, jadi kenyang.

Ngomong² tentang membuat roti & juga memasak; Saya bersyukur bisa berada di titik ini, dimana saya yang dulunya tidak bisa masak apalagi baking, jadi lumayan bisa lah ya.. 😁Dan sekarang jabatan saya adalah koki di rumah. 😆Waktu kecil karena orangtua saya sibuk kerja, mama jarang masak. Mama juga bukan tipe orang yang suka masak, jadi kebanyakan beli makan di luar atau jajan.

Saya belajar masak & baking secara otodidak. Saya ingat waktu SD kalau di TV ada acara masak, saya selalu serius nonton sambil bawa buku & pensil untuk catat resep. Pengen jika suatu hari nanti bisa bikin juga. Dulu pertama kali bisa masak sendiri tanpa bantuan siapapun adalah masak mie instan saat SD. Girang banget bisa berhasil 🤭

Mungkin bagi orang lain itu adalah hal yang biasa. Tapi bagi saya, ini adalah salah satu pencapaian dalam hidup saya. Bisa masak & baking, walaupun tidak selamanya berhasil. Banyak kegagalan, tapi tetap terus mencoba hingga bisa berada di titik dimana mau makan sesuatu ya tinggal bikin aja.. 😁

Semangat untuk semua perempuan hebat di luar sana dengan perannya masing² 💪❤😊

Source : Yasai No Hi (dengan sedikit modifikasi)

#PoodyKitchen
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#ComboCalakan_PawonWanojaHebat
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

2 jam
4 buah
  1. 200 gTerigu protein tinggi
  2. 50 gTerigu protein sedang
  3. 10 gGula pasir
  4. 4 gRagi instan
  5. 5 gGaram
  6. 175 mlAir hangat kuku
  7. 80-100 gKismis
  8. 🧈Topping & Taburan :
  9. 20 gMentega tawar (potong memanjang dibagi 4 bagian)
  10. 1-2 sdmGula pasir
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rendam kismis dengan air panas hingga lunak, tiriskan. Keringkan kismis dengan tisu dapur, sisihkan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Butter Raisin Bread.
    Foto langkah ke 1 dari resep Butter Raisin Bread.
  2. 2

    Campur terigu, garam, gula & ragi instan hingga rata. Tuang air hangat, aduk rata hingga membentuk adonan. Tutup adonan dengan serbet bersih & diamkan 15 menit.

    Foto langkah ke 2 dari resep Butter Raisin Bread.
    Foto langkah ke 2 dari resep Butter Raisin Bread.
  3. 3

    Masukkan kismis, campur hingga rata. Proofing adonan hingga mengembang 2x lipat, sekitar 30 menit.

    Foto langkah ke 3 dari resep Butter Raisin Bread.
    Foto langkah ke 3 dari resep Butter Raisin Bread.
    Foto langkah ke 3 dari resep Butter Raisin Bread.
  4. 4

    Bagi adonan jadi 4 bagian. Taburi dengan sedikit terigu jika perlu. Bulatkan adonan & tutup dengan serbet bersih, diamkan 10 menit.

    Foto langkah ke 4 dari resep Butter Raisin Bread.
    Foto langkah ke 4 dari resep Butter Raisin Bread.
  5. 5

    Bentuk adonan seperti bentuk buah lemon. Taruh di atas loyang yang telah di alas parchment paper. Lakukan hingga selesai. Proofing adonan hingga mengembang 2x lipat sekitar 30-40 menit.

    Foto langkah ke 5 dari resep Butter Raisin Bread.
    Foto langkah ke 5 dari resep Butter Raisin Bread.
  6. 6

    Slit bagian atas adonan dengan pisau tajam. Taburi dengan gula pasir & letakkan potongan mentega di atas permukaan adonan yang sudah di slit. Panggang di oven dengan suhu 210°C selama 15 menit. Sesuaikan dengan oven masing².

    Foto langkah ke 6 dari resep Butter Raisin Bread.
    Foto langkah ke 6 dari resep Butter Raisin Bread.
    Foto langkah ke 6 dari resep Butter Raisin Bread.
  7. 7

    Angkat, taruh di atas cooling rack & sajikan hangat.

    Foto langkah ke 7 dari resep Butter Raisin Bread.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada 25 April 2026 14.36
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar (2)

Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
25 April 2026 23.44
wahh , pantang menyerah pokoknya untuk belajar memasak ,
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tumis Pete Cabe Ijo
  2. Bolu Pisang Kukus
  3. Roti Sobek Coklat
  4. Roti Kasur
  5. Kue Tok
  1. Siomay Ayam Devina Hermawan
  2. Tumis Buncis Tempe Kecap
  3. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete
  4. Donat Kampung
  5. Balado Teri Tempe Telur Puyuh
  1. Opor ayam kids friendly
  2. Baby Buncis Szechuan
  3. Puding Mangga Coklat
  4. Semur Ayam Kecap Berempah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25397983
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close