سخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

أضف قطع الدجاج المتنوعة وقلّب حتى يتغير لونها.

أضف بهارات الفراخ، الملح، مكعب الماجي وقلّب جيداً.

أضف صلصة الطماطم، الفلفل الحامي والفلفل الرومي وقلّب حتى تتجانس المكونات.

في وعاء آخر، شوّح البصل الشرائح في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.

أضف الماء والملح إلى البصل واتركه حتى يتشرب الماء.

اضرب البصل بالمفراك اليدوي حتى يصبح خليطاً ناعماً.

أضف خليط البصل إلى الدجاج المشوح واتركهم على نار هادئة حتى يتسبكوا جيداً.

قدّم الطبق ساخناً مع الأرز أو الخبز.