الآيڤر (الصلصة الشهيرة في بلاد البلقان)
صلصة الآيڤر هي عبارة عن دبس فليفلة حلو أو حار وممكن حلو وحار معاً وممكن إضافة البصل وممكن الثوم وممكن إضافة الطماطم ولكن الأساس هو الفلفل الأحمر وتستخدم في عدة تتبيلات وطبخات حسب الرغبة
الآيڤر (الصلصة الشهيرة في بلاد البلقان)
صلصة الآيڤر هي عبارة عن دبس فليفلة حلو أو حار وممكن حلو وحار معاً وممكن إضافة البصل وممكن الثوم وممكن إضافة الطماطم ولكن الأساس هو الفلفل الأحمر وتستخدم في عدة تتبيلات وطبخات حسب الرغبة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الفلفل ونقطعه ونضعه في صينية الفرن ونقشر الثوم ونضيفه للفلفل ونضيف الملح والزيت
- 2
نضع الصينية في فرن محمى مسبقاً درجة حرارته100
- 3
بعد ثلث ساعة أو نصف ساعة تصبح جاهزة
- 4
نتركها لتبرد قليلاً وبعدها نضع المكونات في محضرة الطعام ونضيف معجون الطماطم ونطحن المكونات
- 5
نفرغ الخليط في مطربانات نظيفة
- 6
نضع على فوهة المطربانات زيت زيتون حتى يحفظ الخليط من التعفن
- 7
صلصة لذيذة جداً وسهلة التحضير وهنا خزنتها وجهزتها لحين الإستعمال وحفظتها في الثلاجة وألف صحة وهنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)