كسكسط شتوي 😋
#من_مطبخي اغتنمي فصل الشتاء المتميز بتنوع الخضر الطازجة لتحضير الطعام ومن بينها الكسكس طبق تقليدي
كسكسط شتوي 😋
#من_مطبخي اغتنمي فصل الشتاء المتميز بتنوع الخضر الطازجة لتحضير الطعام ومن بينها الكسكس طبق تقليدي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله على بركة الله وصلى الله على سيدنا محمد وعلى ٱله وصحبه أجمعين
- 2
في القدر نضع الزيت واللحم والبصل والتوابل تتقلى جيداً ثم نضيف الطماطم والطماطم المصبرة مع الملح والثوم ونستمر نقلي جيداً
- 3
ثم نضيف الحمص والخضر ونستمر نقلي جيداً ثم نمرق بالماء الساخن ونترك الكل يغلي على نار متوسطة مدة 15دقيقة
- 4
من جهة أخرى نضع اوراق الملفوف في الماء وتتركها تغلي مدة 10 دقائق ثم نصفيها ونتركها جانبا نأخذ كسكاس ونضع فيه الكسكس ونسكب فوقها القليل من زيت الزيتون ونحرك جيداً حتى تتبلل حبات الكسكس كلها بالزيت ونضعه يفور جيداً نضعه في الجفنة ونرشه بالماء الساخن ونتركه يتشرب كل كمية الماء ثم نعيده يفور للمرة الثانية
- 5
بعدما يفور الكسكس نضيف له القليل من زيت الزيتون ونخركه حتى تنفصل الحبيبات عن بعضها ونضعه جانبا بعدها نضيف اوراق الملفوف والفول الى المرق ونتركه يكمل الطياب وقبل ما نطفئ النار بـ 10 دقائق نضيف حبة الفلفل الحار يعطيه بنة
- 6
و بعدما تطهى الخضار ويخثار المرق ننزع اللحم ونسقي الكسكس ونقدمه سخون مع هذا البرد يا سلام بنة وصحة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات