Juhtúrós pogácsa “25 dekás”
Gyors és könnyű recept, de min. 1 órát hűtőben kell pihentetni, na meg a szaggatási idő. 😌
Élesztő nélküli recept.
180°, előmelegített sütő, hőlégkeverés, 25 perc.
Ha kissé nedves marad a közepe, attól nyugodtan fogyasztható.
Kb. 45-53 db jön ki a kb. megfelelő magassággal.
Juhtúrós pogácsa “25 dekás”
Gyors és könnyű recept, de min. 1 órát hűtőben kell pihentetni, na meg a szaggatási idő. 😌
Élesztő nélküli recept.
180°, előmelegített sütő, hőlégkeverés, 25 perc.
Ha kissé nedves marad a közepe, attól nyugodtan fogyasztható.
Kb. 45-53 db jön ki a kb. megfelelő magassággal.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Minden alapanyagot előkészítek és kimérek. Sajtot lereszelem.
- 2
Beleszitálom a lisztet a tálba, hozzáadom a puha vajat és az összetört juhtúrót. Ízlés szerint só is kerül bele de ezt a vaj és a juhtúró sóssága befolyásolni fogja.
- 3
Alaposan összekeverem, lehet kézzel de én nagy spatulát használtam. Ha ez kész, lefedve mehet 1 órára a hűtőbe (ennél több időt is lehet benn, akár estére is, nem probléma!) a tészta, sajt és a tojás. Egyik se maradjon a melegen.
- 4
Kivéve lisztezett sodrófán, 1, 5 cm vastagra nyújtom a tésztát, kb. 3-4 cm átmérőjű szaggatóval, apró pogikat szaggatok.
- 5
Vékonyan megkenem a felvert tojással és megszórom a vékonyra reszel sajttal. Sütőpapírral bélelt tepsin, 180°-ra előmelegített sütőbe, 25 percre beteszem az első adagot, amíg ez sül, addig újra indul a gyúrás-nyújtás és szaggatom a többit. (Az én sütőm jó erősen süt, úgyhogy 10 perc után már illata volt a pogácsának, 15 perc után levettem a hőfokot 160 °-ra és a hőlégkeverésest levettem, alsó-felső sütésre. Sütője válogatja.)
- 6
Mikor kész, kiszedem ülni és langyosan már fogyasztható. 😌 Jó étvágyat! 🤍
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek