Burgonyás pogácsa

Name: Burgonyás pogácsa
Yield: 20-22 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 ml tej; 1 tk cukor; 15 g élesztő; 500 g liszt; 18 g só; 100 g főtt burgonya; 100 g tejföl; 1 db tojás; 100 g vaj; 1 db tojás

Wirth Szabina @wirth_szabina93

Egy otthon is könnyen elkészíthető, sós, burgonyás pogácsa.

Olvass tovább

Burgonyás pogácsa

Wirth Szabina @wirth_szabina93

Egy otthon is könnyen elkészíthető, sós, burgonyás pogácsa.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

20-22 db

100 mltej
1 tkcukor
15 gélesztő
500 gliszt
18 gsó
100 gfőtt burgonya
100 gtejföl
1 dbtojás
100 gvaj
Sütés előtti kenéshez:
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Meghámozzuk a főtt burgonyát.
2

Egy tálba szitáljuk a lisztet, belereszeljük a főtt burgonyát, hozzáadjuk a sót, vajat, tejfölt, tojást és a felfuttatott élesztőt.
3

Összedolgozzuk a tésztát, majd konyharuhával fedve, meleg helyen hagyjuk kelni 50 percet.
4

A megkelt tésztát kb. 2, 5 cm vastagra nyújtjuk, majd szaggatjuk.
5

A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, konyharuhával fedjük és hagyjuk pihenni további 20 percet.
6

A pogácsák tetejét átkenjük a felvert tojással, majd 190 C fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen kb. 20-25 percig készre sütjük.
7

Ha kihűlt, fogyasztható. Jó étvágyat! 🙂