Sajtos perec

Az omlós tésztából készült sajtos perec igazi klasszikus sós aprósütemény. Kívül enyhén ropogós, belül finoman puha, a tetején bőségesen olvadt, aranybarnára sült sajttal. Egyszerű, mégis ellenállhatatlan falat, amely tökéletes vendégvárónak, uzsonnára vagy egy tartalmas leves mellé. 🥨🧀
Sajtos perec
Az omlós tésztából készült sajtos perec igazi klasszikus sós aprósütemény. Kívül enyhén ropogós, belül finoman puha, a tetején bőségesen olvadt, aranybarnára sült sajttal. Egyszerű, mégis ellenállhatatlan falat, amely tökéletes vendégvárónak, uzsonnára vagy egy tartalmas leves mellé. 🥨🧀
Elkészítés
- 1
A lisztet a sütőporral, a zsírral gyorsan összemorzsoljuk, hozzáadjuk a sót, a tojássárgájákat, a tejfölt/tejt, és egynemű tésztává gyúrjuk.
- 2
Lefóliázva 1 órára hűtőben pihentetjük.
- 3
Ezután lisztezett deszkára borítjuk, fél cm vastagra kinyújtjuk, perec alakú formával kiszaggatjuk. Megkenjük tojással és megszórjuk szórással.
- 4
Végül sütőpapírral bélet tepsibe tesszük és 180°C-os sütőben alul-felül sütési módban pirosra sütjük.
- 5
Hidegen tálaljuk!
- 6
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek













Szöveges kommentek