Lekváros-grízes palacsintametélt

Name: Lekváros-grízes palacsintametélt
Yield: 2-3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db tojás; 2 evőkanál kristálycukor; 25 dkg liszt; 2,5 dl tej; 2,5 dl szódavíz; 0,5 dl étolaj; 2-3 evőkanál étolaj a sütéshez; 6 evőkanál búzadara; 5 dkg vaj; 10 evőkanál víz; 4 evőkanál kristálycukor; 4-6 evőkanál baracklekvár

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

#palacsintavilágnap2026
A kisütött palacsinták egyik feléből grízes metélt készült házi baracklelvárral.

Olvass tovább

Lekváros-grízes palacsintametélt

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

#palacsintavilágnap2026
A kisütött palacsinták egyik feléből grízes metélt készült házi baracklelvárral.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2-3 adag

2 dbtojás
2 evőkanálkristálycukor
25 dkgliszt
2,5 dltej
2,5 dlszódavíz
0,5 dlétolaj
2-3 evőkanálétolaj a sütéshez
6 evőkanálbúzadara
5 dkgvaj
10 evőkanálvíz
4 evőkanálkristálycukor
4-6 evőkanálbaracklekvár

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A búzadarát a vajon megpirítjuk folyamatosan kevergetve. Hozzáöntjük a vizet és lassú tűzön addig keverjük tovább amíg a vizet magába szívja. Levesszük a tűzről és letakarva hagyjuk, (kb. 10 perc) hogy a dara megdagadjon. Hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük és melegen tartjuk.
2

A palacsinta hozzávalóit csomómentesre keverjük. Kissé beolajozott sütőben kisütjük. Ebből az adagból 12 db lett.
3

A metélthez (6db) a palacsintákat széles metéltre vágjuk. Összekeverjük a cukrozott darával. Melegen tálaljuk. Tetejére baracklekvárt csurgatunk.