اللحم الحلو
الوصفة تلقاوها عند أم وليد معروفة عندنا برك انا درت طريقتي الخاصة وحنا نديروه بزاف في رمضان وراهو لحقنا رمضان نحليو بيه قعدتنا اكيد كامل ديروه وهذي أبسط طريقة للناس لي ديرو أول مرة
اللحم الحلو
الوصفة تلقاوها عند أم وليد معروفة عندنا برك انا درت طريقتي الخاصة وحنا نديروه بزاف في رمضان وراهو لحقنا رمضان نحليو بيه قعدتنا اكيد كامل ديروه وهذي أبسط طريقة للناس لي ديرو أول مرة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا في قدرة نحطو عود قرفة وملعقة سمن نذوبو فوق النار. كي تسخن نرمي قطع اللحم تاعنا تتقلى شوية نديرومقدر ماء سخون باش يطيبلنا اللحم
- 2
كي يطيب اللحم نحوه من القدرة في صحن
- 3
نوجدو الفاكهة تاعنا اذا جاتنا كيلة مثلا بول (صحن) تاع شوربة صافي يجي السكر نفسها يكون حوالى كيلو
- 4
اولا نغسلو المشمش او زبيب او الفواكه المجففة الباقية والعينة (البرقوق) نخليها الأخيرة باش ماتطلقش اللون الأسود نحطوها في ماء سخون ونخلوها
- 5
في القدرة نحطو تفاح عادي اخضر منزوع القشور ومقطع طولي والمشمش ووالفواكه المجففة والسكر لي كيلناه
- 6
نضيفلو الماء لي هو زوج كيلات بعدما نضيف السكر
- 7
نخلوهم يطيبو ومايدولناش وقت طويل بمجرد يطيب الفاح يتبدل لونو
- 8
نصفي البرقوق تاعي من الماء اذا شفت الكحولية نعاود نغسلو مرة ولا مرتين ونرميه في القدرة بلا مانحركو ونزيد زبيب.
- 9
وفي الأخير اللوز لي كنا قليناه ولا نقول حمصناه شوية فوق المقلة بمسحة تاع زيت ولا سمن
- 10
نرمي اللحم لي طيبتو من قبل وملعقة كبيرة ماء الزهر وبعدها نغلق القدرة خمس دقائق تغلي غليان بلا مانحركها يثقال الخليط يبان لونو هكدا نطفي مباشرة. وشهية طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات