Roti Goreng Isi Ayam dan Sayur

Name: Roti Goreng Isi Ayam dan Sayur
Yield: 12 roti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 potong ayam bagian dada; 1 buah wortel ukuran besar; 1 buah kentang ukuran besar; 2 btg daun bawang; 200 ml Air; 2 sdm Maizena larutkan dengan sedikit air; 3 siung bawang putih cincang; 1 butir Bawang Bombay cincang; 1 sdm Garam Cap Kapal, sesuai selera; 1 sdm gula; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdt Lada bubuk, sesuai selera; 1 sdt Kaldu bubuk, sesuai selera; 250 gr Terigu Protein tinggi; 2 sdm Gula; 1 butir kuning telur; 1 sdt Ragi instan; 130-150 ml Susu cair dingin; 1/2 sdt Garam Cap Kapal; 40 gr Margarin; 1 butir Putih telur; Secukupnya Tepung panir; Secukupnya Minyak goreng

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

Memasuki Bulan Ramadhan untuk menu berbuka puasa yang pertama harus ada Takjil , sebelum makanan berat. Ada berbagai macam takjil tersedia di meja. Takjil manis maupun takjil gurih tidak akan pernah tertinggal di saat berbuka puasa.
Kali ini saya membuat Roti goreng isi ayam dan sayur, sangat cocok dijadikan salah satu menu berbuka puasa, rasanya enak , dan juga tercukupi protein dan juga vitaminnya.
Untuk mempersiapkan bahan-bahan saya menggunakan Chopping Board Royalton By Asta Homeware, terdiri dari dua sisi, ada alat perutnya, handel yg kokoh, berbahan anti jamur dan food grade, permukaannya juga luas. Untuk menggoreng ada Cappucino not an ordinary Wok Pan By Asta Homeware, anti lengket, terdapat alat peniris , tutup kaca yg tebal dan juga Sutil tahan panas.
Bumbu penyedap rasanya tidak lupa pakai Garam Cap Kapal, Garam beriodium, membuat masakan jadi gurih.
Roti Goreng Isi Ayam dan Sayur ini dapat juga dijadikan salah satu menu bakulan takjil loh.

#LombaMasakRamadhan
#LombaMasakRamadhan_Tangerang
#CocomtangPost_TakjilRamadan26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Roti Goreng Isi Ayam dan Sayur

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

#LombaMasakRamadhan
#LombaMasakRamadhan_Tangerang
#CocomtangPost_TakjilRamadan26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3jam

12 roti

Bahan isi :
1/2 potongayam bagian dada
1 buahwortel ukuran besar
1 buahkentang ukuran besar
2 btgdaun bawang
200 mlAir
2 sdmMaizena larutkan dengan sedikit air
Bumbu :
3 siungbawang putih cincang
1 butirBawang Bombay cincang
1 sdmGaram Cap Kapal, sesuai selera
1 sdmgula
1 sdmSaos Tiram
1 sdtLada bubuk, sesuai selera
1 sdtKaldu bubuk, sesuai selera
Bahan Adonan roti :
250 grTerigu Protein tinggi
2 sdmGula
1 butirkuning telur
1 sdtRagi instan
130-150 mlSusu cair dingin
1/2 sdtGaram Cap Kapal
40 grMargarin
Bahan lainnya:
1 butirPutih telur
SecukupnyaTepung panir
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

3jam

1

Siapkan bahan isi, potong dadu wortel dan kentang
2

Cincang bawang, dan iris daun bawang
3

Panaskan minyak tumis semua bawang hingga kuning, masukkan wortel dan kentang
4

Masukkan ayam suwir, daun bawang, Garam Cap Kapal, Saos Tiram, gula pasir, kaldu bubuk dan lada, tambahkan air
5

Aduk rata masak sampai air agak menyusut, tambahkan larutan maizena, dan masak hingga mengental kering. Matikan kompor
6

Campur semua terigu, gula, ragi, telur dan susu. Mixer hingga tercampur rata. Tambahkan Garam Cap Kapal
7

Margarin dan mixer hingga Kalis elastis. Istirahatkan selama 30-40 menit hingga mengembang 2X
8

Kempeskan adonan dan timbang @40gr, kemudian rounding.
9

Ambil 1 adonan, pipihkan beri isian, rapatkan adonan jgn sampai ada yang terbuka. Masukkan ke putih telur
10

Gulingkan ke tepung panir, bisa langsung di goreng atau diamkan dulu selama 15 menit
11

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, setelah panas goreng roti sampai matang. Saya menggunakan produk Asta Homeware cappucino Not An ordinary Wok Pan, setelah matang angkat dan tiriskan
12

Roti Goreng Isi Ayam dan Sayur siap disajikan