Sop Buah Blewah
Ternyata sop buah dipercaya merupakan takjil dari Bandung, banyak pakar kuliner yang mengatakan bahwa sop buah merupakan kreasi dari pedagang es yang berjualan di Gedung Sate, Bandung pada tahun 1990-an. Pedagang es ini berjualan di belakang Gedung Sate dikenal sebagai Pak Ewok ( source: google)
Setelah tahu asal muasal SOP buah yang sederhana namun terasa nikmat apalagi saat berbuka puasa,, untuk citarasa yang lebih" nyess" saya memakai Kental Manis Cap Enaakk,, membuat takjil enak, milky, lebih creamy,, buka puasa terasa lembut dan maniss..
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Sop Buah Blewah
Ternyata sop buah dipercaya merupakan takjil dari Bandung, banyak pakar kuliner yang mengatakan bahwa sop buah merupakan kreasi dari pedagang es yang berjualan di Gedung Sate, Bandung pada tahun 1990-an. Pedagang es ini berjualan di belakang Gedung Sate dikenal sebagai Pak Ewok ( source: google)
Setelah tahu asal muasal SOP buah yang sederhana namun terasa nikmat apalagi saat berbuka puasa,, untuk citarasa yang lebih" nyess" saya memakai Kental Manis Cap Enaakk,, membuat takjil enak, milky, lebih creamy,, buka puasa terasa lembut dan maniss..
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah blewah, kerok daging dan bijinya, pisahkan.
- 2
Campur biji blewah dengan air matang, aduk-aduk, lalu saring. Ambil airnya. Karena bagian tengah blewah justru banyak sari buah yang manis dan harum.
- 3
Siapkan mangkok SOP buah, masukkan es batu, tambahkan daging buah, sari air blewah, sirup merah dan biji selasih,
- 4
Terakhir tambahkan Kental Manis Cap Enaak di atasnya,, manisnya pas, tanpa tambahan gula,, bikin yang enaak tambah enaak,,, 🎶
Tips
Urutan penyajian dimulai dengan es, lalu blewah, biji selasih, sari air blewah, sirup, dan kental manis.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)