تسوى البطاطا المقشره والمقطعه على نار هادئه بدون ماء حتى تكون طريه ثم تهرس ونضيف مكونات المهلبيه وتكون كقوام المهلبيه أو اثقل قليلا ثم توزع ونضع الفواكه المقطعه وتوزع الكريمة نعملها كما مذكور عالعلبه ثم تجمد في الثلاجه على الاقل اربع ساعات ثم تزين كده افضل مما فعلت فقد قلبتها مع الفواكه واضفتها ثم تقدم بالف هنا