كبة باللبن

Name: كبة باللبن
Cuisine: سعودية
Ingredients: 10 حبة كبة برغل مقلية.طريقة الكبة موجودة بالتفصيل على صفحتي; لتر لبن زبادي يفضل طعم حامض..واذا كان اللبن حلو نزيد عصرة ليمون لنأخذ الطعم الحامض; صفار بيضة واحدة; ملعقة كبيرة نشا الذرة; مكعب مرق الدجاج ،نصف ملعقة صغيرة سمن بفضل سمن حيواني ليعطي طعم لذيذ، نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون،نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ،ملعقة صغيرة ملح; صنوبر مقلي ونعناع ناشف للتزيين

براءة هلال @barah_hilal

الرياض_ السعودية

#لمسات_رمضان #وصفات_براءة_هلال
وصفة اليوم تشتهر بها بلاد الشام عموما.. من الوصفات التي تقدم على سفرتنا للأشخاص الغاليين. لذيذة الطعم والكل يحبها الكبار والصغار

اقرأ المزيد...

كبة باللبن

براءة هلال @barah_hilal

تم الحفظ

المكوّنات

10 حبةكبة برغل مقلية.طريقة الكبة موجودة بالتفصيل على صفحتي
لترلبن زبادي يفضل طعم حامض..واذا كان اللبن حلو نزيد عصرة ليمون لنأخذ الطعم الحامض
صفار بيضة واحدة
ملعقة كبيرةنشا الذرة
مكعبمرق الدجاج ،نصف ملعقة صغيرة سمن بفضل سمن حيواني ليعطي طعم لذيذ، نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون،نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ،ملعقة صغيرة ملح
صنوبر مقلي ونعناع ناشف للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط اللبن الزبادي مع صفار بيضة وملعقة النشا على البارد جيداً..ثم نضع اللبن على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن.نضع مكعب المرق والسمن والزنجبيل والهيل والملح ،اذا كان اللبن جامد ممكن نحتاج نصف كاس من من الماء الساخن لنخفف كثافة اللبن عند الحاجة ونترك اللبن يغلي مدة ١٠ دقائق
2

نقلي حبات الكبة ونجففها من الزيت جيداً..ثم نضع حبات الكبة فوق اللبن ونغلي فقط مدة دقيقتين لتاخذ الكبة نكهة اللبن
3

نسكب الكبة اللبنية في صحن التقديم
4

تزين بالصنوبر المقلي والنعناع الناشف..وتقدم بجانب الرز الأبيض مع الشعيرية