Es Bongko Bunga Telang
Es bongko ini enaknya disajikan saat siang hari yang panas atau sebagai takjil di bulan puasa. Biasanya bongko berwarna hijau dari daun suji dan pandan, saya memakai bunga telang. Rasanya sama enaknya kok, karena saya memakai santan instan dari Rose Brand. Selain memudahkan dalam memasak, santan Rose Brand ini kualitas nya sudah terbukti dan menjadi andalan saya dalam memasak.
Source @meena_1122
#KelasDessertViral #BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Malang
Es Bongko Bunga Telang
Es bongko ini enaknya disajikan saat siang hari yang panas atau sebagai takjil di bulan puasa. Biasanya bongko berwarna hijau dari daun suji dan pandan, saya memakai bunga telang. Rasanya sama enaknya kok, karena saya memakai santan instan dari Rose Brand. Selain memudahkan dalam memasak, santan Rose Brand ini kualitas nya sudah terbukti dan menjadi andalan saya dalam memasak.
Source @meena_1122
#KelasDessertViral #BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Seduh bunga telang dengan air panas, aduk-aduk hingga keluar warnanya lalu saring.
- 2
Dalam wajan campur tepung beras, tepung tapioka, gula, garam dan santan, tambahkan air bunga telang.
- 3
Aduk hingga rata. Masak diatas api kecil, aduk terus hingga sedikit mengental, lalu matikan api.
- 4
Siapkan loyang yang sudah dioles minyak. Tuang adonan bongko kedalam loyang. Ratakan permukaannya.
- 5
Panaskan kukusan, kukus adonan bongko selama 30 menit dengan api sedang. Setelah matang anagkat lalu dinginkan.
- 6
Untuk kuah santan, rebus santan Rose Brand, air garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil, aduk terus. Setelah mendidih matikan api.
- 7
Potong-potong bongko. Siapkan mangkuk saji, beri es batu, tuang santan dan gula aren cair. Es bongko siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar