Memasak Nasi Putih Pakai Asepan dan seeng ala tradisional
Memasak nasi dengan cara tradisional memakai asepan dan seeng ini untuk timbel ketika musim tandur tanaman padi bagi pemilik sawah dan di acara hajatan pernikahan, hajatan sunatan dan lain-lain biasanya orang-orang memakai 4 asepan dan 4 seeng biar nasi cepat matang karena untuk prasmanan dan tamu undangannya banyak jumlahnya mulai ratusan sampai ribuan.
Memasak Nasi Putih Pakai Asepan dan seeng ala tradisional
Memasak nasi dengan cara tradisional memakai asepan dan seeng ini untuk timbel ketika musim tandur tanaman padi bagi pemilik sawah dan di acara hajatan pernikahan, hajatan sunatan dan lain-lain biasanya orang-orang memakai 4 asepan dan 4 seeng biar nasi cepat matang karena untuk prasmanan dan tamu undangannya banyak jumlahnya mulai ratusan sampai ribuan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras, lalu panaskan air di dalam seeng sampai mendidih, lalu isi asepan dengan beras.
- 2
Tutup asepan dengan plastik lalu dengan tutup panci. Angkat beras kalau sudah keras tanda sudah jadi gigih, tumpahkan gigih ke baskom lalu siram dengan air panas di ambil dari seeng, lalu aduk-aduk sebentar dan diamkan sampai air meresap ke gigih, lalu tambahkan 1 gayung air dingin ke seeng, setelah air mendidih masukan gigih ke asepan.
- 3
Tutup asepan dengan plastik dan tutup panci, setelah nasi matang, angkat dan simpan di wadah baskom karancang, nasi jadi congcot, lalu rempeyekan nasi dengan centong sambil di kipas pakai hiid kalau di sunda namanya di akeul sampai dingin.
- 4
Pindahkan nasi putih ke tempat nasi. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar