إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في طنجرة على الغاز نضع الزيت القلي ونضيف اليه البهارات الصحيحة ونص كمية البهارات الناعمه
- 2
من ثم نضيف الجزر والبصل والثوم ونشوحهم قليلا ثم نضيف الارز وملعقة من صلصة البندورة حسب الرغبة البندورة ونشوح قليلا لياخذ الرز نكهة البهارات
- 3
نضيف الماجي او الكنور مع الماء الساخن ونضيف الى الارز كمية الماء حتى يغمر الارز ونتركه عنار عاليه حتى يغلي ثم نهدئ النار الى متوسطة
- 4
خلطة الدجاج: في وعاء نضع ملعقة صلصة والزيت الزيتون والثوم والبهارات واللبن والخل. نخلطهم مع بعض ونخلطه مع الدجاج جيدا ونتركه ينقع لمدة ساعتين عالاقل يفضل
- 5
ثم ندخله الى فرن محمى مسبقا، انا ادخله الفرن بدون قصدير، اذا لاحظتو انه تحمر الدجاج قبل الاستواء غطي بورق القصدير حتى يستوي.
- 6
ملاحظة: ممكن اضافة قطع بطاطا وفليفلة عالدجاج حسب الرغبة
- 7
ملاحظة :اذا رغبتي باضافة الزبيب مع الارز يجب غسله ونقعه ربع ساعة ثم تصفيته من الماء ونضيفه مع الجزر والخضار
- 8
ملاحظة:بهار كاري حسب الرغبة (انا اضفته لانه اساس الكاري يحتوي على كزبرة وكركم وفلفل احمر حار وقرنفل وبهار حلو وحلبة وقرفة انا بحبه وبضيفه)
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات