Na początek oddzielić białka od żółtek po czym do misy miksera dodać białka i szczyptę soli ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać po łyżce cukru i ubijać do czasu lśniącej piany. Po ubiciu dodać po jednym żółtku w trakcie ubijania z żółtkami strumieniem wlać olej

Gdy piana z żółtkami i olejem już ubita wsypać należy obie mąki, proszek do pieczenia a także śmietanę, zmiksować po czym wsypać suchy mak i całość miksować około 2 minut. Po tym czasie przygotować formę smarując ja masłem i wysypać bułką przelać ciasto które ma konsystencję gęstej śmietany i odstawić do czasu nagrzania się piekarnika aby ciasto odpoczęło

Po wyznaczonym czasie gdy piekarnik jest już rozgrzany ustawiony na 180 stopni wstawić gotową masę na ciasto i piec 50 minut w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia i tak zwanego suchego patyczka. Po upieczeniu wyjąć przestudzić po czym wyjąć na talerz, babka nie ma oporów wychodzi z blaszki bez problemu, tak mi rosła aż z blaszki uciekła i był placek makowy

Gotową upieczoną wystygniętą babkę można polać polewą kakaową przygotowaną samodzielnie lub polukrować, babka jest pyszna nie jest sucha lecz fajnie wilgotna polecam wszystkie zdjęcia znajdują się na blogu