Sos pomidorowy do gołąbków
PRZEPIS pochodzi z blogu Ania Gotuję. Sos jest rewelacyjny gdyż pasuje do wielu dań takich jak gołąbki , mięsa pieczone , kotlety czy lazanie .
Sos pomidorowy do gołąbków
PRZEPIS pochodzi z blogu Ania Gotuję. Sos jest rewelacyjny gdyż pasuje do wielu dań takich jak gołąbki , mięsa pieczone , kotlety czy lazanie .
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Sos pomidorowy do gołąbków możesz zrobić zarówno z"wywaru jaki powstaje po ugotowaniu gołąbków w garnku, jak i z ulubionego bulionu warzywnego, czy też drobiowego. Do szklanki odlej do 1/3 wysokości bulion przeznaczony na sos. Odstaw. Resztę bulionu wlej do garnuszka, dodaj koncentrat pomidorowy. Cały czas mieszaj sos trzymając garnuszek na małej mocy palnika. Dodaj majeranek, oregano, sól, pieprz i cukier.Sos doprowadź do wrzenia i zmniejsz moc palnikaj, by tylko lekko mrugał.
- 2
Do odstawionej wcześniej szklanki dodaj mąkę i śmietanę. Całość bardzo dokładnie wymieszaj łyżką na gładko żeby nie było grudek mąki. Jeśli pojemność szklanki jest za mała przelej zawartość do większego kubka. Wlej jeszcze trochę wrzącego bulionu, zamieszaj i od razu wlej wszystko do garnuszka z gotującym się sosem. Cały czas mieszaj sos do gołąbków. Tak zahartowana śmietana z mąką powinna idealnie połączyć się z sosem. Całość zagotuj i wyłącz. Na sam koniec wlewamy przecier pomidorowy.
- 3
Przecier pomidorowy może być z kartonu, puszki czy z butelki. Dodaje się go na koniec by sos do gołąbków zachował piękny, intensywny, pomidorowy kolor.
Najlepsze wyniki tutaj
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze