البوراك التركي
بزاف بنين وساهل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلط الحليب والزيت والملح والسكر وخميرة الخبز وبياض البيض جيداً.أضف الفرينة تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق.غط العجينة واتركها ترتاح 15دقيقة.
- 2
حضّر الحشوة: اقلي البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود، ثم أضف اللحم المفروم واطبخه حتى ينضج أضف المعدنوس للحشوة بعد رفعها عن النار واتركها تبرد.
- 3
قسم العجينة إلى 3 كريات وافرد كل كرة رقيقة جداً.ادهن كل طبقة بالزبدة واطوِها مثل المسمن.
- 4
بعد الانتهاء، افرد أول كرة (ليست رقيقة جداً) وضع عليها الحشوة والجبن ولفها مرتين مع العلم كل مربع يعطينا قطعتين وضعها في صينية فرن.
- 5
ادهن الوجه بصفار البيض ورش الجنجلان أو السانوج (حبة البركة).
- 6
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180° حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
- 7
قدّم البوراك ساخناً.
النصائح
نحل العجينة رقيقة باش تجي مقرمشة ماشي معجنة.
الكوكسناب
J'aime cuisiner et l'apprécier. J'applique tout ce que je vois et j'essaie d'innover. Je vous demande des encouragementset que dieux accord le succès
اقرأ المزيد... Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25454508
التعليقات