Філе риби в клярі

Name: Філе риби в клярі
Yield: 2 філе теляпії
Cuisine: України
Ingredients: 1 яйце; 1/2 склянки молока+ газ. вода; 4 стол.л. борошна; 1/2 ч.л. солі; 1 ч.л. спецій, це - сушені італійські травки, сушений кріп, молотий лавровий лист та спеції для риби; Трохи чорного перцю та пару крапель лимонного соку

Леся Ермоленко @lorik64

Є філе з риби- робіть у клярі, швидко та смачно

Філе риби в клярі

Леся Ермоленко @lorik64

Є філе з риби- робіть у клярі, швидко та смачно

Збережено

Інгредієнти

2 філе теляпії

1яйце
1/2 склянкимолока+ газ. вода
4стол.л. борошна
1/2 ч.л.солі
1 ч.л.спецій, це - сушені італійські травки, сушений кріп, молотий лавровий лист та спеції для риби
Трохи чорного перцю та пару крапель лимонного соку

Збережено

Кроки

1

Любое филе можно приготовить таким образом. В кляре оно будет сочным и вкусным. Сперва филе теляпии взбрызнула лимоном и чуть притрусила приправкой для рыбы. Готовим кляр: разбиваем яйцо, перемешиваем вилкой, добавляем молоко и немного газ. воды, приправки и муку, тщательно перемешиваем.
2

Тесто консистенции густой сметаны. В сковороде разогреваем масло, обваливаем рыбу в кляр- и на сковородку, её я накрыла крышкой-сеткой от брызг. Жарим до румяности с обеих сторон. Готово. Приятного аппетита!