Es Teler Timun Suri
Es teler diciptakan oleh pasangan Tukiman Darmowiyono dan Samijem asal Sukoharjo, Jawa Tengah, pada tahun 1960-an saat berjualan di Jalan Semarang, Jakarta Pusat.
Nama "es teler" muncul dari celetukan pelanggan (mahasiswa UI) pada tahun 1970-an yang merasa "teler" atau mabuk karena kelezatan campuran alpukat, kelapa muda, dan nangka racikan Bu Samijem. Akhirnya usaha tsb diberi nama Es Teler Sari Mulia Asli.
Pada tahun 2005, es teler secara resmi ditetapkan sebagai minuman khas Kabupaten Sukoharjo.
Sumber: Wikipedia
Saat ini es teler telah menjadi kuliner legendaris Indonesia yang mudah ditemukan di berbagai daerah. Akhir-akhir ini es teler menggunakan isian yang beragam, termasuk jelly atau agar-agar dan juga sagu mutiara. Aku lebih suka es teler klasik dengan isian kelapa muda, alpukat, dan nangka.
Sayang sekali untuk takjil kali ini tidak ada nangka, jadi aku ganti dengan timun suri yang juga wangi. Ternyata enak! Bahkan jadi lebih creamy dari timun suri dan Kental Manis Cap Enaak yang bikin tambah milky aku gunakan.
Yuuk cobain...
#mbaNtuk_rawfood
#mbantuk_minuman
#inspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#cookpadCommunity_Bandung
Es Teler Timun Suri
Es teler diciptakan oleh pasangan Tukiman Darmowiyono dan Samijem asal Sukoharjo, Jawa Tengah, pada tahun 1960-an saat berjualan di Jalan Semarang, Jakarta Pusat.
Nama "es teler" muncul dari celetukan pelanggan (mahasiswa UI) pada tahun 1970-an yang merasa "teler" atau mabuk karena kelezatan campuran alpukat, kelapa muda, dan nangka racikan Bu Samijem. Akhirnya usaha tsb diberi nama Es Teler Sari Mulia Asli.
Pada tahun 2005, es teler secara resmi ditetapkan sebagai minuman khas Kabupaten Sukoharjo.
Sumber: Wikipedia
Saat ini es teler telah menjadi kuliner legendaris Indonesia yang mudah ditemukan di berbagai daerah. Akhir-akhir ini es teler menggunakan isian yang beragam, termasuk jelly atau agar-agar dan juga sagu mutiara. Aku lebih suka es teler klasik dengan isian kelapa muda, alpukat, dan nangka.
Sayang sekali untuk takjil kali ini tidak ada nangka, jadi aku ganti dengan timun suri yang juga wangi. Ternyata enak! Bahkan jadi lebih creamy dari timun suri dan Kental Manis Cap Enaak yang bikin tambah milky aku gunakan.
Yuuk cobain...
#mbaNtuk_rawfood
#mbantuk_minuman
#inspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#cookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Pastikan timun suri sudah matang sehingga pulen dan wangi.
- 2
Potong timun suri, alpukat, dan kelapa muda sesuai selera.
- 3
Campur air kelapa dan simple syrup. Tambahakan es batu dan semua bahan. Tes rasa.
- 4
Tambahkan Kental Manis Cap Enaak secukupnya sebelum disajikan.
- 5
Sajikan dingin.
Tips
Pastikan semua bahan dalam keadaan segar untuk mendapatkan rasa terbaik.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar