نهرس البطاطا ثم نضيف اليها الزبدة والقليل من جبنة الموزاريلا ونعجنهم مع بعض ونشكلهم الى دوائر صغيرة

نقلي البصلة المقطعة في طنجرة مع قليل من الزبدة ونضيف اليها الدجاج المفتت ونقلبهم ثم نضيف الملح والفلفل والاسود والبهارات المشكلة ونقلبهم ثم نضيف الفلفل الرومي المقطه وعندما يكون جاهزة نحضر صينية بايريكس ونضع الدجاج والبصل المقلى اسفل الصينية نعمل منها طبقة

في طنجرة نضع زبدة وكأس حليب ونضيف اليه كاس الكريمة وجبنة موتزاريلا ونقلبهم من حين لاخر ثم نضيف ملح ورشة جوزة الطيب ونخفض النار تحتهم حتى يغلي الخليط ويتسبك وبعد عدة دقائق نقفل الغاز ونسكب الخليط فوق البطاطا وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة