في مقلاة نحط الزيت والبصل وفلفل الوان ولحم مفروم ونحط ملح وفلفل اسود نحمسهم مليح حتى يطيبو ونضيفلهم الذرا ونحطهم بجنب يبردو نحضر السلطة نقطع البصل والطماطم والمعدنوس نتبلهم ملح وفلفل اسود وزيت زيتون وخل

نحضر الصلصة في إناء نجيب الخيار المخلل ونقطعو ونزيد المايونيز والعريسة وم ص موتارد (خردل) وملح وفلفل اسود ونخلط الكل جيداً ونطبق الوصفة نجيب خبز تورتيلا نحط جبن وبعدها الحشو وبعدها جبن نغلقها ونحطها في المقلاة تاخذ لون ولا تحبو ديروها فلبانينوز او المقلاة الهوائية

بعد منقليها نقدمها مع السلطة والصلصة المنزلية لي خدمتها بالصحة والهناء