Sikaporo
Setiap daerah di Indonesia punya takjil khas yang selalu bikin Ramadan terasa lebih hangat. Kali ini aku memilih membuat Sikaporo, kue tradisional khas Bugis dari Sulawesi Selatan yang terkenal dengan teksturnya yang lembut, manis, dan wangi santan.
Sikaporo sering jadi camilan manis yang sederhana tapi selalu dirindukan. Rasanya lembut dengan manis yang pas, cocok sekali jadi teman berbuka puasa setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Agar rasanya makin istimewa, aku menambahkan Kental Manis Cap Enaak ke dalam adonannya. Sentuhan ini membuat Sikaporo jadi lebih creamy dan milky, sehingga rasa tradisionalnya tetap terasa tapi dengan tekstur yang lebih lembut dan legit.
Aku menggunakan Cap Enaak kemasan pouch 260gr yang praktis dan ekonomis, untuk berbagai kreasi takjil Ramadan.
Takjil tradisional dengan sentuhan rasa yang lebih enaak, bikin momen berbuka puasa jadi makin spesial di rumah. Yuk, coba juga kreasi takjil Nusantara favoritmu!
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
Sikaporo
Setiap daerah di Indonesia punya takjil khas yang selalu bikin Ramadan terasa lebih hangat. Kali ini aku memilih membuat Sikaporo, kue tradisional khas Bugis dari Sulawesi Selatan yang terkenal dengan teksturnya yang lembut, manis, dan wangi santan.
Sikaporo sering jadi camilan manis yang sederhana tapi selalu dirindukan. Rasanya lembut dengan manis yang pas, cocok sekali jadi teman berbuka puasa setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Agar rasanya makin istimewa, aku menambahkan Kental Manis Cap Enaak ke dalam adonannya. Sentuhan ini membuat Sikaporo jadi lebih creamy dan milky, sehingga rasa tradisionalnya tetap terasa tapi dengan tekstur yang lebih lembut dan legit.
Aku menggunakan Cap Enaak kemasan pouch 260gr yang praktis dan ekonomis, untuk berbagai kreasi takjil Ramadan.
Takjil tradisional dengan sentuhan rasa yang lebih enaak, bikin momen berbuka puasa jadi makin spesial di rumah. Yuk, coba juga kreasi takjil Nusantara favoritmu!
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur telur gula garam kocok sampai gula larut, masukan Kental Manis Cap Enaak dan santan, aduk rata lalu saring
- 2
Bagi 2 bagian, 1 bagian Tuang kedalam. Cetakan kukus sampai permukaanmya agak padat
- 3
1 bagian lagi campur dengan gula aren aduk rata saring kembali, tuangkan diatas adonan yang sdh dikukus, kukus selama 20mnt atau sampai matang
- 4
Tes tusuk untuk memastikan Sikaporo sdh matang, hidangkan dingin lebih segar
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar