A zöldséget odatesszük párolni, ízesítsük sóval, ha forrásban lévő vízbe főzzük akkor kb. 5-8 perc alatt készül el és közben a rizst elkezdjük pirítani.

Ha a rizs kifehéredett adjuk hozzá a 3 bögre vizet, majd a sót. Amikor elfőtte a levét zárjuk le és húzzuk félre. Fedővel letakarva hagyjuk állni 10-15 percet.

Miközben a zöldség és a rizs készül elkezdjük megtisztítani a csirkemellet. Szeletekre vágjuk sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon megsütjük. 

A hozzávalókat egy tálba tesszük és alaposan összekeverjük.