豚肉と玉ねぎの味噌にんにく炒め
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
ガツンと系でご飯が進みます🍚🔥砂糖を加えることで甘みとまろやかさもプラス👩🍳💗工程がシンプルでパパッとできるので忙しい日の救世主となってくれること間違いなしです✨豚ロース肉を使用しましたが、豚細切れ肉や豚バラ肉を代用していただいても良いですよ〜🙆♀️ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん
豚肉と玉ねぎの味噌にんにく炒め
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ガツンと系でご飯が進みます🍚🔥砂糖を加えることで甘みとまろやかさもプラス👩🍳💗工程がシンプルでパパッとできるので忙しい日の救世主となってくれること間違いなしです✨豚ロース肉を使用しましたが、豚細切れ肉や豚バラ肉を代用していただいても良いですよ〜🙆♀️ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん
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- 1
・豚ロース肉(薄切り)は塩こしょうと片栗粉をまぶす。
・玉ねぎは薄切りにする。
・【A】は混ぜ合わせておく。 -
- 2
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ロース肉を並べ、その隙間に玉ねぎを並べ、豚ロース肉に8割程度火が通るまで炒める。
-
- 3
※フライパンに一気に乗り切らない場合は一旦取り出し、残りを炒めてもOK
- 4
【A】を加え、豚ロース肉にしっかり火が通り味が全体になじむまで1〜2分程度煮絡める。
-
- 5
※①で一旦取り出していた場合は全てフライパンに戻して煮絡めてください。
※煮絡め過ぎると味が濃くなり過ぎるので注意。 - 6
業務スーパーのおろしにんにくを使用しました。
-
コツ・ポイント
◎玉ねぎはもやしやキャベツなど他の野菜で代用していただいても良いです。
◎豚ロース肉は豚細切れ肉や豚バラ肉を代用していただいても良いです。
◎時短の為ににんにくチューブを使用していますが、生のものを使用すればさらに香りが引き立ちます。
つくれぽ
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