Füstölt sajtos, magvas mini kiflik

Name: Füstölt sajtos, magvas mini kiflik
Yield: 16 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g liszt; 150 ml tej; 1 tk cukor; 8 g élesztő; 30 ml étolaj; 8 g só; 40 g vaj; 1 db tojás; 40 g reszelt füstölt sajt; 40 g reszelt trappista sajt; 1 db tojás; 2 tk Szezámmag; 2 tk egész kömény

Wirth Szabina @wirth_szabina93

Egy otthon is könnyen elkészíthető, sós péksütemény. A töltés bármilyen sajttal készíthető ízlés szerint.

Olvass tovább

Füstölt sajtos, magvas mini kiflik

Wirth Szabina @wirth_szabina93

Egy otthon is könnyen elkészíthető, sós péksütemény. A töltés bármilyen sajttal készíthető ízlés szerint.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

16 db

250 gliszt
150 mltej
1 tkcukor
8 gélesztő
30 mlétolaj
8 gsó
Nyújtás után kenéshez
40 gvaj
1 dbtojás
40 greszelt füstölt sajt
40 greszelt trappista sajt
Sütés előtt kenéshez
1 dbtojás
Szóráshoz
2 tkSzezámmag
2 tkegész kömény

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.
2

Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk az olajat és a sót.
3

Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt.
4

Összedolgozzuk a tésztát, majd konyharuhával fedve, meleg helyen hagyjuk kelni 40 percet.
5

Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket a tésztához. Egy tálba kikeverjük a vajat egy tojással, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot.
6

A megkelt tésztát ketté vesszük, egyesével kör alakúra nyújtjuk.
7

A tésztákat megkenjük a töltelékkel és 8 részre osztjuk.
8

Kis kifliket formázunk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
9

A kifliket konyharuhával fedjük, majd hagyjuk 20 percig pihenni.
10

A kifliket felvert tojással megkenjük, majd megszórjuk a tetejét szezámmaggal és köménnyel ízlés szerint.
11

A sütőt 180 C fokra előmelegítjük, alsó-felső sütésen, kb. 20-25 percig készre sütjük.
12

Ha kihűlt tálaljuk. Jó étvágyat! 🙂