Siapkan Tepung Sagu dan daun pandan. Masukkan tepung sagu ke wajan. Masukkan potongan daun pandan ke wajan yang berisi tepung sagu

Sangrai tepung sagu dengan api kecil. Aduk terus sampai tepungnya ringan. Jika daun pandannya sudah kriuk diremas matikan api kompornya

Setelah dingin saring/ ayak tepung sagunya. Tepung sagu siap digunakan.. Saya kerjakan malam hari, baru besok pagi digunakan

Siapkan semua bahan - bahannya

Parut pendek keju MEG. Panaskan oven 15 menit, lalu oven keju parut selama 10 menit (gelap, karena pas listrik padam). Setelah 10 menit keluarkan dari oven, tunggu sampai dingin/ suhu ruang

Parut keju buat topping, sisihkan/ angin - anginkan. Oles loyang dengan margarin sisihkan. Siapkan paping bag / palastik segitiga dan spuit (cetakan semprit)

Timbang susu bubuk sesuai resep. Masukkan kedalam wadah berisi tepung sagu. Aduk rata, sisihkan.

Siapkan kuning telur. Masukkan margarin, butter dan vanili bubuk ke dalam wadah yang cukup besar. Timbang gula.halus sesuai resep, lalu ayak/ saring di wadah berisi margarin tadi

Aduk gula halus, margarin, butter dan vanili dengan spatula sampai tercampur, supaya waktu dimixer gulanya tidak berterbangan. Mixer adonan selama 2 - 3 menit. Tambahkan kuning telur satu persatu, mixer asal rata

Masukkan santan instan. Mixer asal rata. Masukkan keju parut yang sudah dioven tadi

Mixer asal rata, matikan mixernya. Lanjut aduk dengan spatula, masukkan campuran tepung sagu dan susu bubuk secara bertahap. Aduk dengan spatula atau sendok kayu sampai tepung sagunya habis dan adonan tercampur rata

Masukkan adonan ke dalam paping bag. Masukkan paping berisi adonan ke dalam paping bag yang berisi spuit/ cetakan kue semprit

Semprotkan adonan diatas loyang yang sudah dioles margarin tadi. Posisi cetakan tegak lurus sambil diputar melingkar. Beri topping keju parut yang di angin - anginkan tadi. Kerjakan hingga adonan habis

Masukkan loyang berisi adonan kedalam oven yang sudah dipanaskan sampai embun pada kacanya hilang. Jika menggunakan oven tangkring sesekali diputar posisi loyangnya, supaya kue tidak gosong. Jika bagian bawah kue sudah berwarna kuning kecoklatan tandanya kue sudah masak. Oven saya tidak menggunakan temperatur suhu. Kenali oven masing - masing. Beda kompor yang digunakan beda juga panas yang dihasilkan

Keluarkan kue dari oven, setelah hangat lepaskan dari loyang. Setelah dingin/ suhu ruang, tata kue dalam toples kedap udara. Kue yang didapat dari resep ini sebanyak 4 toples sosis tutup coklat, dan 1 toples sosis tutup orange