Sült oldalas
Nem vagyok oda érte, de a férjem nagyon szereti. Meg kell mondanom, hogy ízlett. Finom puha, omlós lett.
Sült oldalas
Nem vagyok oda érte, de a férjem nagyon szereti. Meg kell mondanom, hogy ízlett. Finom puha, omlós lett.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítem a hozzávalókat:
- 2
A húst besózom és egy órát lefedve a hütőszekrényben pihentetem.
- 3
Amikor letelt az idő, zsírt olvasztok és a felszeletelt, kicsit még sózott és borsozott (nekem nem igazán sikerült a szeletelés, mert a csontok mellett nem volt szépen szeletelhető) hús minden oldalát előpirítom.
- 4
A hús mellé teszem a vöröshagymát, fokhagymát, rozmaring ágakat, vizet öntök hozzá és alufóliával lefedve a 150 fokra előmelegített sütőben 3 órát sütöm.
- 5
Amikor letelt az idő, a zsír nagy részét leszűröm (milyen finom az zsíros kenyérként!!),a hagymákat kiveszem. A húst a közben 230 fokra melegített sütőben még kb. 15 percig sütöm.
- 6
Kicsit pihentetem, majd kiveszem a csontokat, zsíros részeket leszedem.
- 7
Zöldbabfőzelékkel, friss kenyérrel tálalom. Jó étvágyat hozzá!🙂
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek