Lekváros bukta

Name: Lekváros bukta
Yield: 15 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 550 g liszt; 300 ml tej; 1 ek cukor; 20 g élesztő; 3 db tojássárgája; 60 g puha vaj; 1 db citrom reszelt héja; 20 g vaníliás cukor; 50 g kristálycukor + 1 csipet só; 150 g házi baracklekvár; 1 db tojás

Wirth Szabina @wirth_szabina93

Egy otthon is könnyen elkészíthető, édes péksütemény. Többféle töltelékkel is elkészíthető ízlés szerint.

Olvass tovább

Lekváros bukta

Wirth Szabina @wirth_szabina93

Egy otthon is könnyen elkészíthető, édes péksütemény. Többféle töltelékkel is elkészíthető ízlés szerint.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

15 db

550 gliszt
300 mltej
1 ekcukor
20 gélesztő
3 dbtojássárgája
60 gpuha vaj
1 dbcitrom reszelt héja
20 gvaníliás cukor
50 gkristálycukor + 1 csipet só
Töltéshez:
150 gházi baracklekvár
Sütés előtt kenéshez:
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.
2

Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a vaníliás és a kristálycukrot, citrom héját, sót, tojás sárgákat és a szobahőmérsékletű, puha vajat.
3

Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt.
4

Összedolgozzuk a hozzávalókat egynemű tésztává.
5

Konyharuhával feléjük, majd meleg helyen hagyjuk kelni 50 percet.
6

Ha megkelt a tészta, gyúródeszkán kb. 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk.
7

Kb. 15 db részre osztjuk. (kicsi bukták lesznek, ha nagyobbat szeretnénk, kevesebb részre osztjuk).
8

Lekvárt helyezünk rá, majd két oldalt behajtjuk és feltekerjük, a végét összecsípjük.
9

A buktákat kivajazott tepsibe helyezzük.
10

Konyharuhával fedjük, majd hagyjuk pihenni 20 percet.
11

A tetejét megkenjük a felvert tojással.
12

180 C fokra előmelegített sütőbe helyezzük és alsó-felső sütésen kb. 30-35 percig készre sütjük.
13

Ha kihűlt, tálaljuk. Jó étvágyat! 🙂