Σφολιατίνια με γέμιση τυρί κρέμα

Name: Σφολιατίνια με γέμιση τυρί κρέμα
Yield: 36 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα χλιαρό γάλα; 3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ; 1 φακελάκι μαγιά; 3 κ.σ ζάχαρη; 1/2 φλ.καφέ σπορέλαιο; 2 αυγά (το 1/2 με λίγο γάλα για άλειμμα); Λίγο αλάτι; Σουσάμι ή παπαρουνόσπορο; 1 συσκευασία τυρί κρέμα; Καρύδια το 1/4 ή κομματάκια

PANTAN @cook_pantan

#Ημερολόγιο2027

Δες περισσότερα

Σφολιατίνια με γέμιση τυρί κρέμα

Υλικά

2 ώρες

36 μερίδες

1 κούπαχλιαρό γάλα
3 κούπεςαλεύρι γ.ο.χ
1 φακελάκιμαγιά
3 κ.σζάχαρη
1/2 φλ.καφέσπορέλαιο
2αυγά (το 1/2 με λίγο γάλα για άλειμμα)
Λίγοαλάτι
Σουσάμι ή παπαρουνόσπορο
1 συσκευασίατυρί κρέμα
Καρύδια το 1/4 ή κομματάκια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Ενεργοποιούμε πρώτα τη μαγιά με το γάλα και τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε αυγά, λάδι και αλεύρι και φτιάχνουμε τη ζύμη.
2

Αφήνουμε να φουσκώσει 1/2 ώρα και χωρίζουμε στα 6 από 120γρ περίπου.
3

Ανοίγουμε στρογγυλό φύλλο με διάμετρο 25εκ περίπου, χωρίζουμε στα 6 και αλείφουμε από 1 κ.γλ τυρί κρέμα και 1/4 καρύδι.
4

Ρολάρουμε και αφήνουμε στο ταψί με αντικολλητικό.
5

Αλείφουμε με το διάλυμα αυγό+γάλα, ρίχνουμε και το σουσάμι και ψήνουμε στους 180° για 30λ
6

Άλλη γεύση